前菜　グリーンピース寄せ
　　　アスパラ荷卸し
　　　焼き蚕豆
　　　こごみ梅肉和え
　　　あずき葉浸し

椀物　導明寺桜蒸し
　　　　ゆり根 桜花 わらび 花びら大根 絹さや

御造り　筍
　　　　紋甲いか 蕪
　　　　　つま彩々

焼物　蕗のとう豆腐焼き
　　　　蕗のとう佃煮
　　　ふき 唐千寿
　　　行者にんにく胡麻よごし
　　　　春キャベツとのびる寄せ
　　　　はじかみ スモークチーズ

蒸し物　新じゃが万頭
　　　　　人参射込み
　　　　マッシュルーム 赤ピーマン 法蓮草　叩きわらびあん おろし生姜

強肴　日向鶏塩焼き エシャレット
　　　　牛蒡 根三ツ葉 ピンクペッパー

揚げ物　新玉葱 白魚 よもぎ 桜塩

口替り　苺とクレソンサラダ
　　　　　エンダイブ くるみ 紫キャベツ

食事　筍ごはん
　　　　香の物 赤だし

甘味　ういろう 蚕豆きんとん

※　食材の入荷状況により、献立の変更がある場合がございます。