前菜　水菜浸し　蒸しうに山葵
　　　湯葉　紅芯大根巻き
　　　胡瓜寄せ　胡麻無花果
　　　コリンキー

椀物　玉葱寄せ豆富
　　　結びハス芋
　　　人参　木耳　順菜　柚子

御造り　鮪　アボカド　モツァレラ　えごま巻き

焼物　鮎塩焼き　たで酢　
　　　蕪と白茄子ロースト
　　　白瓜味噌漬け
　　　トマトバルサミコ酢
　　　空芯菜　南瓜　スモークチーズ　すだち

凌ぎ　桃　ミント風味

冷し皿　焼茄子のムース
　　　　冬瓜　牛蒡　茗荷　隠元　おろし生姜

揚物　とうもろこし
　　　　スッキーニ

酢の物　焼き長芋
　　　　叩きオクラ鶏ささみ
　　　　梅肉おろし　アルファルファ
　　　　　割ぽんず

食事　鮎ごはん　香の物　赤だし

甘味　自家製　秩父ブルーベリータルト

※　食材の入荷状況により、献立の変更がある場合がございます。