12月も後半ですね。冬本番、朝晩冷え込んでまいりました。冬に美味しいお野菜もございます。ご夕食時には、「大根が甘い！」と好評です。「あやめ蕪」「紅芯大根」「黒大根」どんなお野菜も、一番美味しい状態で召し上がっていただけるようにと板長はお野菜と向き合います。皆様の「美味しい」のお言葉に、嬉しそうな調理場メンバーです。 スタッフ 福島より
